酸菜鱼

作者： 4141west

哈哈哈很班门弄斧的酸菜鱼，我这步骤小学生看了都会做。

用料

• 蒜 瓣
• 盐 克
• 草鱼 条
• 酸菜 克
• 料酒 勺
• 油 克
• 姜 片

酸菜鱼的做法步骤

步骤 1

鱼片放盐和鸡精和水，捏捏捏，酱鱼片。（哦哦哦要提前准备好姜蒜，花椒，干辣椒段）蒜要准备两部分。

步骤 2

鱼骨头和鱼头就用盐腌一下就可以了。（中间还有一步处理酸菜，忘记拍照了嘿嘿，反正把酸菜一顿乱切。

步骤 3

热油放大葱姜蒜和酸菜炒，然后放鱼头骨头后，加适量料酒，炒热后加适量水煮开。

步骤 4

煮开。

步骤 5

然后把鱼汤倒在另一个锅里，煮鱼片，煮沸一分钟就可以关火放入之前的骨头酸菜。

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步骤 6

步骤 6

然后放上蒜末和干辣椒，花椒（如果有条件还可以加花生碎增香），最后热油浇上去。

步骤 7

然后就好啦！

步骤 8

成品！

菜谱创建时间：2020-07-28 23:34:14