日本米用電飯煲煮熟，然後馬上拌上壽司醋。
把包加州卷的材料準備好(老公不吃牛油果所以我沒加)。
海苔大塊海苔一分二，手上粘點水，鋪上壽司飯，再撒一點黑芝麻。
返轉加蟹柳黃瓜和牛油果。
卷上，再壓緊。
刀上粘點水，然後一切六。
放到盤子上，在放點飛魚籽就好。