金针菇日本豆腐煲

作者： hoyaa

日本豆腐煲一定是许多小伙伴们到店必点的美味~特别是滑嫩的豆腐搭配上清爽的金针菇，简直绝配！今天hoyaa将教大家做一道“金针菇日本豆腐煲”~爽滑可口，让你吃到根本停不下来~

用料

• 日本豆腐 4条
• 金针菇 2包
• 蒜末 适量
• 小米椒 少许
• 葱花 少许
• 淀粉 适量
• 盐 1勺
• 鸡精 1勺
• 生抽 3勺
• 蚝油 1勺
• 糖 1勺
• 清水 半碗

金针菇日本豆腐煲的做法步骤

步骤 1

备好食材～

步骤 2

我们先将日本豆腐切成厚块

步骤 3

然后撒上淀粉并轻轻晃动，让豆腐块均匀裹上淀粉备用

步骤 4

这时开始调制酱汁加入1勺盐+1勺鸡精+1勺糖 +3勺生抽+1勺蚝油+半碗清水充分搅拌均匀

步骤 5

开火倒油，然后将豆腐块均匀的码放在锅中

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步骤 6

步骤 6

煎至两面金黄即可盛出备用

步骤 7

接下来放入蒜末和小米椒爆香

步骤 8

将金针菇铺在锅底炒软

步骤 9

再来是在金针菇上摆好已经煎好的日本豆腐

步骤 10

倒入调好的酱汁

步骤 11

盖上锅盖中火焖煮5分钟，随后开盖大火收汁即可出锅

步骤 12

撒上葱花和小米椒，给香喷喷的金针菇日本豆腐煲点缀一下

步骤 13

鲜嫩爽滑，美味可口，超好味的金针菇日本豆腐煲就大功告成咯

步骤 14

这样一份香喷喷的金针菇日本豆腐煲，真的是超级下饭喜欢的小伙伴们不要错过，快来试试吧~ 喜欢的小伙伴们要记得关注hoyaa哦~更多美味下期见~

金针菇日本豆腐煲的小贴士

日本豆腐在裹好淀粉下锅煎至时，一定要耐心等待一段时间先将一面煎好，不然在翻面煎至时很容易造成日本豆腐的破损哦~

菜谱创建时间：2020-07-28 19:35:53