奶香浓郁“芒果西米露”

作者： 晨妈小厨房

最近天气比较炎热 孩子午睡起来后，嘴巴热热的总想喝冰水，我用冰箱剩的4个小台芒🥭做了一大盆芒果西米露， 超级无敌好的甜品，一定要试试，会让你惊喜

用料

• 西米 150克
• 芒果 4个
• 牛奶 3瓶小旺仔

奶香浓郁“芒果西米露”的做法步骤

步骤 1

先来处理芒果肉，芒果从中间切开，贴着壳切，小心手，用水果刀划开，从后面顶出，这样切的芒果肉颗粒均匀，用来装饰极好

步骤 2

壳的这一半肉，只能先把核去掉，用勺子或者小刀把果肉弄出来，这样芒果肉不完整，可以用作榨汁，

步骤 3

芒果肉弄好是这样的，有核那一半有点难搞，被我吃了一半

步骤 4

先烧一锅水，水开下锅西米，刚下锅需要搅动一下，以防粘底，煮15分钟

步骤 5

煮15分钟后，西米还有很多的白芯，盖上锅盖焖半小时，不想等，就中途再开火煮几分钟，闷一会，

步骤 6

直到没有白芯，就用清水清洗3遍，如果不清洗西米露就很粘，没有净水器，洗最后一遍时可用凉白开，洗好过滤掉多余水分，

步骤 7

这个外观不好的芒果肉拿来榨汁，放了3瓶小旺仔进去

步骤 8

榨好后倒入西米露里，搅拌均匀

步骤 9

最后加入切好的芒果肉粒，就可以开动了，做好赶紧给娃弄了一碗，我女儿说是芒果奶昔嘛？

步骤 10

其他的拿去冰箱冷藏一下口感更佳，

步骤 11

味道真是“秒”啊！我能吃2碗，赞

奶香浓郁“芒果西米露”的小贴士

西米有点难煮熟，耐心一点，多盖上锅盖闷一会就可以

菜谱创建时间：2020-07-28 18:37:45