减脂健身早餐牛油果蟹柳滑蛋贝果+椰子冰美式

作者： andisabella

特别喜欢做贝果，又不用长时间发酵，也基本不会失败，还非常健康，周末做了4个，早上配了鸡蛋牛油果和蟹肉棒，一口下去太满足了……天气越来越热，早上也喝不进热拿铁了，就做了杯椰子冰美式，配上贝果，简直是能量满格的神仙组合。

用料

• 牛油果 1个
• 贝果或土司 1个
• 鸡蛋 2个
• 蟹肉棒 1-2根
• 牛奶 适量
• 海盐 适量
• 黑胡椒 适量
• 椰青 1杯
• 浓缩咖啡液 1份

减脂健身早餐牛油果蟹柳滑蛋贝果+椰子冰美式的做法步骤

步骤 1

打两个鸡蛋，加入适量牛奶

步骤 2

搅拌均匀

步骤 3

蟹肉棒撕成条状

步骤 4

放入鸡蛋液里拌匀，使其充分裹上蛋液

步骤 5

将混合物倒入不粘锅里，小火慢慢加热，底微微凝固不流动之后，加盖子焖1分钟，时刻注意一下不要完全凝固了，不然不滑了

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步骤 6

步骤 6

一个牛油果切开，加入一点点柠檬汁，胡椒和盐

步骤 7

捣碎成有颗粒感的泥

步骤 8

在贝果/吐司上铺上牛油果泥

步骤 9

盖上蟹柳滑蛋，撒上少量黑胡椒和海盐调味（我还撒了点海苔粉）

步骤 10

咬上一口，绝了....

步骤 11

下面是快手椰子冰美式做法，冰块放入杯中，倒入椰青至8分满

步骤 12

倒入一份浓缩咖啡液，或用两勺黑咖啡粉调和成浓缩液体

减脂健身早餐牛油果蟹柳滑蛋贝果+椰子冰美式的小贴士

滑蛋贝果绵密咸香，馅料十足，椰青的甜味中和了咖啡苦味，非常清爽，这个组合简直是近期的厨艺高峰，一定要试一试呀。

菜谱创建时间：2020-07-28 18:10:15