1，葛粑切成3厘米厚的，用宽油煎制。
2，煎制两面有焦黄色，煎制时加入盐，然后再加入辣椒蒜粒翻炒一下，再加水焖煮5分钟变软(可以不加水，放辣椒和小葱翻炒一下就可出锅，这种味道香脆)母亲牙口不好，所以我炒软了。
3，变软后加入葱段翻炒一下，淋入少许生抽即可出锅装盘。(喜欢放味精鸡精的放些调味)
4，成品的模样。