米博秒杀大排档的酸辣鸡杂

作者： 冰唇膏

我是真的好不容易才能吃到酸辣鸡杂啊，我是属于那种一吃辣就爱拉肚子的人，可是偏偏特别爱吃，忍不住的那种，对象在家时都拦着我不让我吃，今天难得他不在家，特意买了鸡杂，我要自己做一次啦！在家做比较干净放心，如果被发现了也好圆回来哈哈哈哈

用料

• 鸡杂250g蒜苗50g红椒20g酸辣椒1—2包盐10g生抽10g老抽3g料酒15g

米博秒杀大排档的酸辣鸡杂的做法步骤

步骤 1

焯水 加入300克水 250克鸡杂 10克料酒 6分钟/140度/2档反转

步骤 2

加入食用油30克 3分钟/140度/1档 把油爆香

步骤 3

加入焯水后的鸡杂 大蒜姜末各10克 料酒5克 3分钟/140度/2档反转

步骤 4

加入蒜苗、红椒、酸辣椒、盐10克、生抽10克、老抽3克 3分钟/140度/2档反转。

菜谱创建时间：2020-07-28 15:11:34