超过瘾的油爆小龙虾

作者： 蓝非非

每次去长沙文和友必点的油爆小龙虾，不蘸酱料也觉得非常好吃。虾足够新鲜足够老，肉质QQ弹弹，吃起来很鲜甜！ 好几次想吃油爆小龙虾，看了半天附近的美团外卖，没有哪家有。正好看到朋友圈里的小龙虾养殖场的老板那儿还有最后几斤没被抢订的特大炮头小龙虾，赶紧下手！嘻嘻(♡˙︶˙♡)

用料

• 小龙虾 3斤
• 姜 8片
• 盐 适量
• 花生油 300克

超过瘾的油爆小龙虾的做法步骤

步骤 1

清洗小龙虾，戴上手套，拿小刷子用流水冲刷干净，刷到龙虾肚子白白净净的

步骤 2

清洗干净的小龙虾要处理一下，把虾头剪一剪，稍微冲洗一下～

步骤 3

倒入花生油，把小龙虾分批放入，虾尾卷起来就熟啦，不确定就再爆一会儿

步骤 4

用滤网捞起来稍微滤一下油就可以装盘上桌啦！

步骤 5

开吃！油爆小龙虾要趁热吃！

超过瘾的油爆小龙虾的小贴士

新鲜生猛的个头大一点儿的小龙虾很适合这么做，原汁原味，蘸上自己喜欢的酱料，啊！超满足ヽ(○^㉨^)ﾉ♪ 小龙虾快过季啦，吃完这一顿就明年再见噜～

菜谱创建时间：2020-07-28 10:56:18