家里最近入了很多鸡蛋，鸡胸肉，很多人觉得鸡胸肉干柴不好吃。主要还是腌制问题。不管哪种方式，如果有时间的话最好是腌制过夜，腌制时加少许淀粉，煎时可以把剩余的汤汁倒进去一些，会使鸡肉更嫩。 这份是奥尔良粉，用的是奥尔良粉，一些生抽，一勺耗油，一些些料酒。腌制了一晚上。 一丢丢油，个人习惯，用中小火来煎，煎至两面熟透就好了。
我感觉这个帖子都是废话，因为食材都是可以随意替换的。如图，我是2片吐司，一个番茄，三片生菜。
牙口不好我就切了切，你们要是喜欢大口肉感的就不用啦。
保鲜膜铺好，然后按你自己喜欢的顺序，吐司，番茄，生菜，鸡胸，吐司，或是替换的任意食材，叠加，覆盖，最后一定要把保鲜膜拉紧一些包紧，不然一会切的时候会散开。 然后没然后了，空腹呢不要喝咖啡☕️乳糖不耐受的就先来一口吐司再去喝豆浆豆奶牛奶。 哎呀呀，废话太多了，就这样吧，我说了啊。我又不是专业厨师，哪有那么多应不应该，正不正确，就是个日常记录啊，没事不要喷我，该干嘛干嘛去吧，哈哈哈