豆沙馅华夫饼(酵母版)

作者： 遇见你是最美的意外D

用料

• 高筋面粉 120克
• 低筋面粉 80克
• 鸡蛋 1个
• 牛奶 80克
• 细砂糖 30克
• 玉米油 20克
• 盐 1克
• 酵母 3克
• 豆沙 适量

豆沙馅华夫饼(酵母版)的做法步骤

步骤 1

1:将所有材料依次放入面包机和成一个光滑而具有延展性的面团。

步骤 2

2: 揉好的面团发酵成2倍大(也可晚上揉好面放冰箱冷藏发酵

步骤 3

3: 将发酵好的面团取出轻压排气，分割成20克一个的剂子（喜欢超级迷你的可以8克一个），我就喜欢做超级迷你的，看起来好可爱😊，将分割好的面团揉圆盖上保鲜膜，醒发8-10分钟。

步骤 4

4: 取一醒发好的面团包入事先准备好的豆沙（你想做什么馅的都可以哈），收口捏紧，依次做好后，盖上保鲜膜醒发20—25分钟(做得小的话醒发时间可以缩短）.

步骤 5

5: 快醒发好的时候，就可以预热我们的东菱早餐机了，将醒发好的面团放入充分预热的早餐机中，盖上盖子约2—3分钟左右，可以开盖观察下颜色，上色了就可以取出了（没有上色可以盖上盖子继续再烤一会儿，注意时间不要太长了，不然容易烤糊了），把剩下的依次做好就OK了

步骤 6

酵母版的华夫饼就做好了

菜谱创建时间：2020-07-28 10:12:03