冷水放入姜片料酒和鸡翅尖.焯水至水滚.三分钟左右~沥水.过冷河~
准备两颗整颗的蒜头.和五条内指天椒.我放这些有点多了.辣了点~
剁剁剁.剁碎.蒜蓉不需要太碎~
锅内热水没过鸡翅尖.放少许料酒.放入四分三的蒜蓉和全部辣椒.全部调料倒入~小火熬四十五分钟~
噔噔噔!出锅~家人把汁都喝了~