把巧克力、黄油混合隔水加热后搅拌均匀,三个鸡蛋搅匀倒入巧克力糊糊中,搅拌均匀。加入细砂糖搅均。把面粉和可可粉混合筛入糊中Z字型搅拌均匀。准备好模具,模具里放入油纸,模具侧里刷玉米油,把面糊倒入模具中,如果面糊浓稠一点儿的,可以用勺子舀到模具里,上面可以撒上花生碎,大概这个量是模具里五小块儿的量,或者让它的薄厚度薄一点,做六块也可以。170度预热烤箱5分钟,把糊糊放入烤箱中,170度烤20分钟。
我用的是巧克力布朗尼活底模具