醋溜佛手瓜

作者： 采蘑菇的小毛豆

口味：清甜脆爽，微麻微酸

用料

• 佛手瓜 2个
• 花椒 20粒
• 醋 1勺
• 盐 克

醋溜佛手瓜的做法步骤

步骤 1

佛手瓜一切俩半，去核，切成片 佛手瓜要是比较老这一步先去皮，不然影响口感

步骤 2

锅内倒油，油热，下花椒炒香

步骤 3

下佛手瓜片翻炒

步骤 4

半铲子醋，顺锅边淋，醋不用过多，否则会遮住佛手瓜本身的清甜味

步骤 5

加盐，炒匀就可以起锅了，佛手瓜生拌也可以吃，所以不用炒很久

菜谱创建时间：2020-07-27 19:54:25