将汤种材料混合均匀，放不粘锅里小火慢煮，用硅胶铲子不停的搅拌，切记火不能大不能煮开。差不多到浆糊状就可以。覆盖保鲜膜隔凉水冷却。
将主面团材料中除了盐、黄油及酵母以外的其他材料丢进面包机桶（也就是（鸡蛋，牛奶，椰子粉，面粉）。加入冷却的汤种面糊。启动揉面程序。3-5min成团后终止程序。覆盖保鲜膜连面包机桶一起冰箱冷藏，1h～48h，一般2-3h也可以。
冷藏后的面团先加入酵母粉启动揉面程序设置20min。7分钟后加入软化成膏状的黄油以及盐。直到剩余时间全部揉完。
将面团取出稍作整理，前后左右厚度差不多，成为均匀的面团，否则影响发酵。
将面团放回面包机，选择发酵功能，设置1小时，进行第一次发酵。面团变到1.5倍大时，大约40min，手指多沾点面粉戳洞检查，不回缩即可。手指粉要多，戳洞要到底，动作快。否则影响判断。第一次发酵时间一般50-90分钟。夏天会快些。
天热也可以不用面包机发酵。没开空调的房间利用室温发酵。把面团放进3倍大深一些的容器里面，容器口封保鲜膜。放在室温下发酵。面团在20-30度的环境下发酵最好。发酵完成的判断标准和面包机一样。
第一次发酵完成后，取出面团，揉面排气。然后整理成均匀的形状，面团包裹保鲜膜松弛15-20min。此时面团比刚发酵完小一些。
再进行第二次发酵。方法同上，时间大概30min。发酵前在面团旁放个碗做对比，可以手机拍下面团的照片，二发完成的判断标准是面团又明显长大一些。但是不会像第一次发酵那样膨胀的厉害。
放进面包机里选择最后一个程序，随心烘烤，50-70分钟，40分钟后观察面包上色情况。最后10min在表面刷鸡蛋液。