日式松茸牛肉饭

作者： 上海猴子

7月是松茸月，今年可能由于疫情关系香格里拉的松茸并不贵。小的5cm左右220元一斤，大的9cm左右260元一斤。松茸可以生吃，黄油煎，煲汤，熬油等各种方法，这次尝试了与牛肉焖饭的新组合，会不会产生新的火花呢？

用料

• 牛肉 100克
• 胡萝卜 一根
• 松茸 8cm大小3个
• 和风汁 适量
• 大米 2杯

日式松茸牛肉饭的做法步骤

步骤 1

新鲜的松茸用百洁布冲水擦拭掉外层泥巴后切除根部。剩余松茸保鲜膜包好冷藏一周，冷冻半年。

步骤 2

所有材料切丁，先放油煸炒松茸出油，出香味。

步骤 3

依次放入胡萝卜丁，牛肉丁翻炒片刻。

步骤 4

炒炒炒

步骤 5

最后放入大米和和风汁翻炒后装入电饭锅中。

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步骤 6

步骤 6

用饭勺压实大米目测水位与食材平面即可。按下“开始”键吧！

步骤 7

最后撒上葱花就完成啦！配上猪肚鸡，人间美味。

步骤 8

想要猪肚鸡做法的留言哦！

菜谱创建时间：2020-07-27 18:04:10