芦笋虾仁炒蛋

作者： 杨梅柠檬茶

用料

• 芦笋 8根
• 虾仁 10个
• 鸡蛋 2个
• 料酒 适量
• 盐 适量
• 姜片 3片
• 白胡椒粉 适量
• 鸡精 适量
• 糖 适量

芦笋虾仁炒蛋的做法步骤

步骤 1

芦笋洗净斜切成段 姜切片 虾仁洗净去虾线 加料酒 姜片 白胡椒粉抓匀腌制一会

步骤 2

打两个鸡蛋 加一点盐 料酒 一点点水 打散

步骤 3

芦笋先焯水 水开后放入芦笋 加点盐和食用油 焯熟后捞出 过一下冷水

步骤 4

锅热后放油 放入鸡蛋 稍微成型后捞出

步骤 5

锅里再放点油 放入腌制好的虾仁（姜片也可以一起放进去）炒至变色后倒入芦笋翻炒

步骤 6

最后放入鸡蛋 加适量盐 鸡精 一点点糖提鲜 翻炒均匀即可

菜谱创建时间：2020-07-27 17:16:12