金帝集成灶美食推荐之桥头排骨

作者： 金帝集成灶官方

蒜香桥头排骨，真真真的太香了！！！从油锅中捞出的那一刻，就忍不住咽口水。 拿起一块，表皮脆脆的，蒜的香味伴随着排骨入口，肉质鲜嫩。外焦里嫩，也太好吃了！

用料

• 排骨 2根
• 大蒜 1个
• 面粉 1大勺
• 淀粉 1大勺
• 鸡蛋 1个
• 清水 1勺
• 盐 1小勺
• 胡椒粉 1小勺
• 生抽 2勺
• 白糖 1小勺
• 料酒 1勺
• 蚝油 1勺

金帝集成灶美食推荐之桥头排骨的做法步骤

步骤 1

将排骨洗干净，加入蒜末，加入调料，腌制1小时以上；

步骤 2

将面粉、淀粉、鸡蛋、清水放在一起，搅拌均匀；

步骤 3

将腌制好的排骨裹上面粉糊，放入油中炸5分钟捞出放凉备用；（油加热后，改成小火）

步骤 4

改成大火后，再讲炸过一次的排骨放下去，再炸30秒左右就可以捞出

菜谱创建时间：2020-07-27 15:38:57