低糖奶酪玛德琳备忘录

作者： NANA烘焙

这是按照一家工作室老师方子做出来的，自己又进行了微调，低糖型，方便日后查看。这是一烤盘的方子。

用料

• 蛋液 108克
• 蜂蜜 16g
• 糖 24克
• 盐 1克
• 粉类
• 低粉 76克
• 玉米淀粉 24克
• 泡打粉 4克
• 黄油 30克
• 柠檬汁 5g
• 奶油奶酪 30克

低糖奶酪玛德琳备忘录的做法步骤

步骤 1

所有原料搅拌均匀，最后分3次加入黄油，冷藏过夜，第二天早上回温30分钟。

步骤 2

用植物油和面粉混合均匀刷在模具上，最佳防粘效果。挤面糊先挤2/3再挤巧克力夹心最后再里面糊，180度18分钟就烤好了。

步骤 3

成品图

菜谱创建时间：2020-07-27 15:01:35