弗兰卡美食课堂-鸡肉蟹柳卷

作者： 弗兰卡美食课堂

一道适合夏日的快手凉菜

用料

• #鸡肉蟹柳卷
• 三黄鸡 半只
• 蟹柳 3根
• 盐 适量
• 白胡椒 适量
• 洋葱粉 适量
• 大蒜粉 适量
• #卤汁
• 糟卤 200克
• 矿泉水 80克
• 枸杞 8个
• 花椒 3颗
• 小葱（葱结） 3根
• 姜片 2片

弗兰卡美食课堂-鸡肉蟹柳卷的做法步骤

步骤 1

准备食材：将三黄鸡清洗干净擦干水分；

步骤 2

将半只三黄鸡去骨修边，放入碗内加入调味料腌制调味;

步骤 3

取一张保鲜膜将鸡肉平铺在上面，再放上蟹柳卷起，用保鲜膜将两头收紧，放入蒸烤一体机蒸制，80度25-30分钟；

步骤 4

卤汁部分：将卤汁料拌匀，待用；

步骤 5

将蒸好的鸡肉蟹卷放入卤汁中腌制，腌制一个晚上即可，将腌制好的鸡肉蟹卷切片，装盘；

菜谱创建时间：2020-07-27 14:04:26