用剪刀剪掉虾须，从虾头后边剪开用牙签挑掉虾线。
用水洗干净后放入蒜蓉、糖、盐、耗油、食用油、料酒、黑胡椒（少许）进行腌制时间可以长一点，入味😋
准备锡箔纸放入空气炸锅（放入锡箔纸，主要是为了好刷炸筐，不放也没有关系）空气炸锅预热195度5分钟，用筷子把腌制好的虾放进去记得把蒜蓉也放进去撒点黑胡椒，开始烤10分钟把虾翻面在烤10分钟
出锅装盘！如果喜欢黑胡椒可以在放点味道会更好。