黑芝麻蒸蛋糕

作者： 清幽家的

孩子看漫画书里的僵尸提着黑芝麻糕，就整天要吃，之前做的米糕类他都不爱吃，只喜欢蛋糕类的，后面就找到这种做法，好吃健康而且不上火，主要是孩子也喜欢！

用料

• 炼奶 20克
• 白糖 20克
• 开水 70克
• 玉米油 8克
• 黑芝麻 80克
• 糯米粉 40克
• 鸡蛋 2个

黑芝麻蒸蛋糕的做法步骤

步骤 1

炼奶和开水搅拌均匀

步骤 2

再加玉米油

步骤 3

黑芝麻打粉

步骤 4

黑芝麻粉+糯米粉搅拌均匀+之前搅拌好的炼奶搅拌均匀+蛋黄搅拌均匀=黑芝麻糊（蛋清留在无水无油的碗里）

步骤 5

蛋清+白糖 放无水无油的器皿用打蛋器低速打发，起小尖角即可

展开全部

步骤 6

步骤 6

打发的蛋清分三次加入黑芝麻糊，先用手动打蛋器搅拌均匀再用铲子拌几下，黑芝麻蛋糕糊就调好了

步骤 7

糕糊放入玻璃碗，上盖蒸30分钟关火焖五分钟

步骤 8

出锅

步骤 9

切开自动分离

步骤 10

可以开吃了，入口蛋香奶香芝麻香甜而不腻而且很松！

菜谱创建时间：2020-07-27 11:07:27