50克核桃仁，170度烤10分钟。
核桃+蔓越莓切碎。 核桃仁切大块点，蔓越莓切碎点，成品出来口感会更好。
90克玉米油+40克糖粉，用手动蛋抽混合均匀。 油不能再少啦，再少成品口感会柴会干。 用糖粉比白糖更好溶合。
加入1个小鸡蛋，用手动蛋抽混合均匀。
加入200克低筋面粉+1.5克小苏打+4克泡打粉+0.5克盐+核桃蔓越莓碎，用刮刀翻拌到无干粉即可。 不要过度翻拌，面团会起筋，没有干粉就好啦。
取大小合适的面团，滚圆，压扁。 表面撒黑芝麻。 压扁时形状随意，但厚薄尽量均匀，这样烤制时不容易部分糊掉。 面团大小根据自己喜好，在烤制过程中会有膨胀。
烤箱预热170度。 170度16分钟左右。表面金黄即可出炉。
成品图。
成品图，又香又酥。
花生版。把核桃换成花生，摇身一变，又酥又脆的花生酥来啦。
没有整形，随便滚圆压扁的花生酥。 配方一样，只是把核桃换成花生，没有加蔓越莓一样香。如果家里没有蔓越莓，换成红枣一样香甜。