菌蒸肉

作者： 兔子爱吃酸菜鱼

用香菇或者杏鲍菇都可以！ 牛肉或者猪肉馅也都可以！

用料

• 肉末 克
• 鸡蛋 2个
• 猪肉馅 克
• 姜葱 片
• 料酒 勺
• 生抽
• 蚝油
• 白胡椒粉

菌蒸肉的做法步骤

步骤 1

杏鲍菇切粒，焯水！如果用香菇，就放一点油炒一下！

步骤 2

猪肉放葱姜搅成泥！

步骤 3

加入杏鲍菇，放料酒、蚝油、生抽、一点点白胡椒粉搅拌均匀！

步骤 4

搅好的肉馅铺到盘子里（最好是大一点的盘子，不要铺的太厚，不容易熟）打两个鸡蛋在表面，冷水上锅，水开蒸15分钟！

步骤 5

出锅以后放一点香油，淋一点生抽，肉蒸蛋就做好啦！

菜谱创建时间：2020-07-27 08:20:19