梦幻花束蛋糕简易版奶油霜制作

作者： 桔子皮呐

在不同平台上看到的奶油霜都会有不一样，但是大同小异，制作方法也有一些会比较繁琐，今天分享一个比较简单的奶油霜制作方法，不乱是蛋糕裱花还是用来绘画都可以

用料

• 安佳黄油 200克
• 糖粉 32克
• 打发淡奶油 200克

梦幻花束蛋糕简易版奶油霜制作的做法步骤

步骤 1

黄油放常温软化加入糖粉拌均匀，用电动打蛋器打至发白顺滑

步骤 2

打发好的黄油，再加入已经打发好的淡奶油拌均匀，现在是这个状态，很粗糙，没有融合在一起

步骤 3

像这个样子，就是温度太低，导致水油分离了。温度太低，会越打越粗糙，但是现在千万不要着急，也不要把它直接倒掉，很浪费哦，你可以，你可以隔着一盆温水，（温度不需要太高。不烫手35度左右就可以啦）继续打发

步骤 4

到了这种状态，就可以继续调颜色，然后裱花 绘画啦

步骤 5

用俄罗斯画纸挤出来的玫瑰花还是不错的。奶油霜的质地比奶油要硬一些，挤出来的花也会比较细腻，光滑

菜谱创建时间：2020-07-26 23:04:03