简易版番茄牛腩（新手一遍就会）

作者： 小但糕

我是一个在做饭上喜欢钻研如何偷懒也能很美味的全职妈妈和主妇

用料

• 油 适量
• 盐 适量
• 牛腩 500克
• 西红柿 3个
• 土豆 1个

简易版番茄牛腩（新手一遍就会）的做法步骤

步骤 1

牛腩焯水，番茄去皮切块

步骤 2

锅内倒油，稍热倒入准备好的番茄，翻炒后倒入牛肉。继续翻炒后加入清水，没过牛肉就行 水开后开小火慢烧。 🔹番茄要挑熟一些的 🔹番茄下锅时油温不要太高，否则会溅起很多油，我用的调和油，所以不熟的情况下炒菜也不会有生油味 🔹关于加入多少水？加入多少盐？烧多久？完全根据个人口味而定，我们家有小朋友，烧的很软，一般我还会加1-2次水

步骤 3

喜欢土豆的可以加一些土豆 喜欢洋葱的也可以加一些洋葱 颜色不好看可以加入一点点老抽调色 想要更加浓稠，加番茄酱 OK啦，加盐出锅，很简单

简易版番茄牛腩（新手一遍就会）的小贴士

其实根据个人口味还可以加入生姜、耗油调味 舀一勺倒在饭上就是盖浇...在上面撒一层芝士烤一会儿可以变焗饭，一菜多吃，试试吧

菜谱创建时间：2020-07-26 19:15:19