把鸡蛋和细砂糖用蛋抽搅打均匀并有微量气泡。
加入牛奶，蜂蜜，和玉米油继续搅打均匀。
将多种粉类混合过筛加入蛋糊中，用蛋抽搅打成光华细腻有光泽的糊糊，装入裱花袋中备用。
预热华夫饼机后，模具刷一层薄薄的椰子油，没有可以玉米油，但是椰子油更增添风味啊。顺着模具形状边缘挤一圈，中间再挤点面糊补补啊，要整个覆盖住底部，最好薄薄一层别太厚哈！稍微看到面糊上干了就把豆沙馅放上，喜欢芝士的可以放点芝士片，馅料放好后，再用面糊把馅料覆盖住，合上华夫饼机的盖子，等待2-3分钟，打开盖子，翻面等待一会，两面都上色均匀就ok了！趁热咬一口，太美味了！凉了也很好吃。从此爱上鲷鱼烧。
此配方共做了9个供参考。