日式咖喱蛋包饭

作者： 北漂竹的居家料理

一个人吃饭时候，就最爱这种盖浇饭。传统日式蛋包饭，总觉得有点儿单调，配个咖喱，就觉得刚好！做起来很快，非常方便！

用料

• 咖喱块 1块
• 胡萝卜 半根
• 鸡蛋 2个
• 火腿肠 1根
• 番茄酱 1勺
• 黑胡椒 少许

日式咖喱蛋包饭的做法步骤

步骤 1

胡萝卜丁炒至断生后，加入火腿炒丁翻炒几下

步骤 2

加入米饭和少许番茄酱，翻炒均匀

步骤 3

出国前加点儿黑胡椒，拌匀盛出备用。

步骤 4

盛出来放在盘子里，铺圆备用。

步骤 5

另起小锅，多放些油。打两颗鸡蛋🥚，我喜欢半熟的，所以底部定型，我立刻盛出了（水平高超的，此刻可以做龙卷风蛋包饭，我水平不够，就从简了…）

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步骤 6

步骤 6

提前化开一块咖喱块，从边上浇上去（建议提前化咖喱，否则鸡蛋凉了，有些影响口感）顶上撒些芝麻和黑胡椒。

步骤 7

超级入味！完美！

菜谱创建时间：2020-07-26 18:26:40