韩式辣年糕

作者： 小小的冬瓜

用料

• 年糕条 250g
• 娃娃菜 200g
• 蒜🧄 2瓣
• 韩式辣酱 2勺
• 蕃茄酱 2勺
• 细砂糖 2勺
• 白醋 1勺
• 冷开水 小半碗
• 植物油 10g
• 白芝麻（熟） 适量

韩式辣年糕的做法步骤

步骤 1

准备250g年糕条 我买的是清净园的

步骤 2

然后一条条全部掰开

步骤 3

锅内加入适量清水 大火烧开 年糕条扔进去 盖上锅盖 烧开后转中火煮10分钟

步骤 4

烧好后用滤网捞起 撒干水分

步骤 5

放入冷开水里过一遍水 防粘

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步骤 6

步骤 6

现在我们来调一个酱汁 ：2勺韩式辣酱➕2勺番茄酱➕2勺细砂糖➕1勺白醋

步骤 7

搅合搅合

步骤 8

再倒入小半碗冷开水 继续搅合搅合

步骤 9

准备一颗小的娃娃菜 只需要半颗的量 把叶子剥开 洗净

步骤 10

然后下面茎的部分切掉一点 再把叶子横切

步骤 11

准备2瓣蒜 洗净

步骤 12

切成蒜末

步骤 13

平底锅内加入10植物油 开中小火 待油微微冒烟时

步骤 14

倒入蒜末

步骤 15

翻炒爆香

步骤 16

倒入娃娃菜

步骤 17

翻炒至变软

步骤 18

倒入之前调好的韩式辣酱

步骤 19

搅拌均匀 中小火煮至辣酱冒泡

步骤 20

倒入过好水的年糕条 一定要憋干水分‼️

步骤 21

继续翻炒 大约5分钟 煮至辣酱慢慢收汁变稠

步骤 22

撒上适量白芝麻装饰

步骤 23

装盘‼️😋

步骤 24

开动🥢

菜谱创建时间：2020-07-26 17:03:57