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腌制黄瓜🥒

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作者: Sunny-7-7
脆香清口的小咸菜,微辣酸甜特别适合炎炎夏日

用料

腌制黄瓜🥒的做法步骤

步骤 1

黄瓜洗干净,切成喜欢的形状(本人不会切蓑衣黄瓜)

步骤 2

放着盐静置20分钟,杀出水分后反复冲洗干净,控干备用

步骤 3

利用这个时间,熬制一个灵魂酱汁,将酱油、醋、大料、花椒、香叶、桂皮、白糖再加一勺清水,小火熬开锅冒泡后,关火,自然晾凉。

步骤 4

酱汁晾凉后,倒入备用的黄瓜里,撒上蒜片、小米辣,搅拌均匀,盖盖儿放进冰箱冷藏2小时以上

步骤 5

💁🏻‍♀️成品就是这个样子啦,特别脆,就是稍微有点咸😂

菜谱创建时间:2020-07-26 16:32:23
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