法式奶油烧

作者： 紫色背天葵

方子来自于 本宫待你不薄哦 链接在此：http://www.xiachufang.com/recipe/104327883/ 我用了一次发酵的纯奶吐司配方制作。切成5cm厚的三角吐司。做了香草砂糖口味的和椰蓉口味的。都非常赞！个人强推椰蓉口味的！快手，好吃，方便！当早餐再好不过了！ 因为牛奶吐司拉丝感强，撕开真的非常好吃。外脆内软！记录方子自用！感谢原方作者！！！ 今天发的做法是椰香口味，我做了两份份量。

用料

• 香草砂糖口味： （2个△）
• 5cm厚原味三角吐司 2个
• 浸泡吐司用蛋奶液：
• 细砂糖或绵白糖 4克
• 牛奶 25克
• 香草精 1克
• 蛋黄 1个
• 涂抹吐司用：
• 黄油 25克
• 赤砂糖或者粗粒砂糖 适量
• 椰香口味奶油烧： （2个△）
• 5cm厚原味三角吐司 2个
• 浸泡吐司用的蛋液：
• 黄油 15克
• 细砂糖或绵白糖 7克
• 牛奶 20克
• 全蛋液 30
• 奶粉 7克
• 蔓越莓干切碎 3克
• 展艺椰蓉 12克

法式奶油烧的做法步骤

步骤 1

黄油+牛奶+糖一起融化，搅拌均匀。

步骤 2

温的状态时加入全蛋液，搅拌均匀。

步骤 3

再加入奶粉，椰蓉和切碎的蔓越莓干，一起混合均匀。

步骤 4

倒入盘子中，方便下一步蘸取蛋液。

步骤 5

把吐司切成5CM宽的一块。

步骤 6

沿对角线切开成三角形。

步骤 7

拿出一块三角形吐司，放入前面做好的蛋液中，每边都沾上蛋液。

步骤 8

保鲜膜裹好，放入冰箱冷冻至变硬。

步骤 9

预热好的烤箱，180度上下火烤约20分钟左右出炉。撕开吃，很不错。

菜谱创建时间：2020-07-26 15:55:46