材料简单的快手葡式蛋挞（少糖版）

作者： 荔枝_l0dx

8个的量，一次吃完不浪费

用料

• 鸡蛋 1个全蛋➕一个蛋黄
• 牛奶 100克
• 细砂糖 25克（再少烤不出焦斑了）
• 淡奶油 80克
• 速冻蛋挞皮 8个

材料简单的快手葡式蛋挞（少糖版）的做法步骤

步骤 1

先称好食材，葡式蛋挞放淡奶油才好吃，一盒淡奶油250克，正好做三回，家里没有淡奶油的也可以不放。 鸡蛋是一个蛋黄➕一个全蛋，颜色才金黄漂亮，味道更浓郁

步骤 2

糖加到牛奶里搅拌均匀

步骤 3

鸡蛋打散，打大概30秒。打太少容易结块，打太多变成蛋糕了，这一步是出现布丁层的关键

步骤 4

倒入牛奶，淡奶油，搅拌均匀

步骤 5

蛋挞液过筛，3遍

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步骤 6

步骤 6

烤箱220度预热5分钟，等待的时候，拿出蛋挞皮，不需解冻，倒入蛋挞液，9分满

步骤 7

小心送入烤箱，中下层，210度，25分钟，时间根据自己家烤箱调整，出现标志性的焦斑就好了~~~

材料简单的快手葡式蛋挞（少糖版）的小贴士

1.蛋挞皮不需要解冻 2.蛋液打撒是关键步骤，时间太少了不行，太多了也不行 3.烤箱一定要预热

菜谱创建时间：2020-07-26 15:55:10