玉米面和果子

作者： 星愿‭‭

多吃粗粮有益健康，可是口感总是会略差点，玉米粉加点糯米粉，吃起来比较细腻。再包上馅料，用月饼模印出图案，颜值与美味并存！

用料

• 玉米粉 80克
• 开水 110克
• 糯米粉 120克
• 白砂糖 40克
• 紫薯泥 50克
• 炼乳 10克

玉米面和果子的做法步骤

步骤 1

玉米粉中加白糖混合，再加入开水

步骤 2

搅拌均匀

步骤 3

加入糯米粉

步骤 4

揉成团，静置10分钟

步骤 5

将紫薯蒸熟捣烂，加炼乳混合均匀

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步骤 6

步骤 6

将面皮和馅料各自平均分成6份

步骤 7

将面皮整成碗状

步骤 8

放入馅料

步骤 9

包好，搓圆

步骤 10

裹玉米粉，用月饼模印出图案

步骤 11

垫油纸放在蒸屉上

步骤 12

锅里水烧开后放入蒸屉，中火蒸15分钟

步骤 13

关火，立即出锅，趁热享用

步骤 14

成品图

步骤 15

成品图

步骤 16

成品图

玉米面和果子的小贴士

1.根据各人口味调整加糖量 2.根据粉类吸水性调整加水量 3.根据各人喜好调整馅料品种和配比

菜谱创建时间：2020-07-26 15:38:38