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童仔鸡炒毛豆的做法

童仔鸡炒毛豆

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作者: Mary-玛丽
Mary-玛丽
这是道小时候夏天我外婆👵烧的菜...。

用料

童仔鸡炒毛豆的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

童仔鸡洗净、切小块。沥干水份,➕盐➕料酒码上底味。腌制0.5-1小时

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

葱段、姜片准备好

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

剥好毛豆,清洗干净(去掉白色衣)、沥干。热锅冷油,小火煸炒毛豆,至毛豆表面起皱,➕一点点盐,豆香味飘出,盛出备用

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

(腌鸡的汁倒掉)。热锅冷油爆香葱姜,下鸡块大火煸炒,鸡肉变色后➕1大勺料酒,翻炒均匀,调中小火,盖锅盖焖。筷子🥢戳得进了,调大火翻炒至汤汁收浓、出油,➕毛豆翻炒➕一点点盐炒均匀即可

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

一道鸡肉嫩、豆香味十足的童仔鸡炒毛豆上桌了。配上清粥,是夏日绝佳菜肴😘😍

菜谱创建时间:2020-07-26 12:02:11
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