食材如上图。 银耳无所谓泡发的还是新鲜的，家里没有干银耳了，为了省事所以买了鲜银耳。不过煮的时候，鲜银耳更快煮到位（口感顺滑略微粘腻）。 南瓜无所谓金贝贝还是贝贝南瓜（绿色那款），家里有啥就用啥。 红枣个数按个人爱好随便加，金贝贝南瓜超级小一个，所以红枣我就少弄一点了。
南瓜去顶，去馕。 去顶的时候要注意，别太上了，不然很可能切开还没到馕…但也不能太下，太下就容量小了。
蒸南瓜。 三个南瓜都处理好后上蒸锅，大概20分钟。确实好没好可以用筷子戳一下南瓜里面（小心别戳破），能戳动就说明差不多了。
煮银耳。 蒸南瓜的同时，另起一锅煮银耳和红枣。 有食谱是生银耳放生南瓜里一起蒸，但这样大概率南瓜熟了银耳还是脆的口感不好，所以为了里外都到位，我选择分开煮。 因为买的鲜银耳，所以红枣也一起放下去煮，大概15分钟，就能达到银耳顺滑粘腻，红枣饱满的状态。 如果干银耳泡发了煮，时间要久一点。等银耳口感还有一点点脆再放红枣一起煮。红枣放早的话，银耳到位了红枣就煮破了卖相不好。 给宝宝吃，所以银耳我剁碎了下锅的。
组装。 南瓜和银耳红枣分别到位后，组装。 因为没有放糖，所以宝宝也能吃，银耳记得剁碎一些。 我另外准备了白砂糖，大人吃的时候自己加糖。
成品晒图。
成品晒图。