家常版大师菜~香煎银鳕鱼

作者： 煮夫食堂

深海银鳕鱼富含软磷脂，高蛋白，是补脑补钙的好食材，特别适合小朋友吃。一款香煎做法，简单易操作又美味高颜值，要在家里做起来哦！

用料

• 鳕鱼 1块
• 蛋黄 1个
• 橄榄油 2勺
• 黄油 20克
• 盐 5克
• 葱段 3段
• 生姜片 3片

家常版大师菜~香煎银鳕鱼的做法步骤

步骤 1

准备好相关食材，鸡蛋打碎只取蛋黄，银鳕鱼冷冻取出常温解冻

步骤 2

只取蛋黄打散，放入一勺淀粉一勺料酒一小勺盐搅匀，放入银鳕鱼两面挂上蛋液，稍微腌制

步骤 3

煎锅放入橄榄油和一片黄油，油温热后放入葱段，姜片后放入银鳕鱼两面煎至金黄，煎制时间看银鳕鱼厚薄大小而定，一般3-5分钟即可全熟

步骤 4

取出装盘配上一小盘意面，美味又营养丰富的早餐就成啦

菜谱创建时间：2020-07-26 07:51:50