鸡胸肉中间片开，不要切断。摊开后涂抹第戎酱，放上菠菜苗，黑胡椒碎，卡宴辣椒粉，青橄榄片，卷起，用绳子固定，放入保鲜盒，洒些许清酒腌制。
用烤箱纸摊开，放上一部分芝麻菜，生菜，把腌好的鸡胸肉放在蔬菜上，再盖一层蔬菜，几颗青橄榄，黑胡椒碎，喷洒一些油或者水。包裹好后，放入空气炸锅。
空气炸锅，350F，20分钟左右，中途拿出来打开裹好的鸡胸肉，翻面，再包好。直到时间到。（根据自己鸡胸肉的大小决定要多久。
青橄榄