宝宝辅食＃嫩到吮手指的炸鸡翅根

作者： 阳妈厨房Ll

好吃到爆的炸鸡翅根，好吃指数5颗⭐

用料

• 鸡翅根 6个
• 葱 1根
• 耗油 适量
• 生抽 1勺
• 老抽 1勺
• 淀粉 1勺
• 盐 适量
• 姜片 5，6片
• 炸鸡粉
• 面粉 30克
• 玉米淀粉 10克
• 鸡蛋 1个

宝宝辅食＃嫩到吮手指的炸鸡翅根的做法步骤

步骤 1

鸡翅根解冻，泡水30分钟，期间换水

步骤 2

翅根整形，利于孩子拿着吃，把翅根底部用刀往上划开，然后把底部肉推上去，露出骨头来

步骤 3

把淀粉，耗油，盐，葱姜，生抽，老抽倒入翅根，用手抓均匀，密封放冷藏腌制3，4个小时

步骤 4

准备2个碗，炸粉，鸡蛋液，鸡翅根裹一层蛋液，一层炸粉，最后炸粉抖一下，去除多余的粉类

步骤 5

就这样，挂住即可

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步骤 6

步骤 6

油温高一点，8成热，下鸡翅根，油多一点喔，中火就行，表面微黄捞出，过几分钟，再复炸一次，更加脆，金黄色捞出

步骤 7

就这个样，是不是很诱人喔

步骤 8

又给儿子蒸了黑米饭，香菇丁，配着鸡翅根，太美味了

宝宝辅食＃嫩到吮手指的炸鸡翅根的小贴士

处理好鸡翅根 注意油温

菜谱创建时间：2020-07-25 19:52:44