糖河

作者： 云云爱厨

儿时的记忆……外祖母的拿手点心之二！今天来一起做吧！甚是想念呀……啦啦啦……

用料

• 米粉 适量
• 开水 适量
• 白糖 适量
• 粽叶 适量

糖河的做法步骤

步骤 1

准备米粉

步骤 2

加入适量开水搅拌之大絮状

步骤 3

然后就是最重要的一步揉！揉揉揉！一定要多揉！这要的效果是增加韧性，有嚼劲！我们把它揉成光滑的面团

步骤 4

分出一部分揉成光滑的长条

步骤 5

分成小剂子！大小自己觉得合适就好啦

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步骤 6

步骤 6

剂子揉圆！打圈！放糖！

步骤 7

整理放入盘中……上锅大火蒸15分钟即可

步骤 8

完美出锅

步骤 9

看是不是很好看！光泽度非常好！所以要多揉呢……你们学会了吗？快来试一试吧……

糖河的小贴士

虽然不如现在点心的精致！但是在我外祖母！甚至于我爸妈那会算是不错的点心存在了！只有逢时过节才会用来招待客人……愿大家喜欢💕

菜谱创建时间：2020-07-25 19:26:17