米面包

作者： NICONI33

自用方子

用料

• 日清大米预拌粉 400克
• 水 200克
• 酵母 4克
• 黄油 50克
• 全蛋液 70克

米面包的做法步骤

步骤 1

除黄油外全部放入厨师机 先一半液体 再放粉 再慢慢加液体 再加入酵母

步骤 2

低速成团3分➡️转中速5分➡️高速1分

步骤 3

加入软化黄油 低速3分➡️中速2分➡️高速1分 全程尽量控制在15分钟

步骤 4

揉好的面团拿出放置5分钟（盖保鲜膜）

步骤 5

分割成适合大小的面团 滚圆 松弛15分钟 （盖保鲜膜）

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步骤 6

步骤 6

拿出排气 擀平 包入馅料 收口捏紧 发酵36度 一小时

步骤 7

拿出筛粉 割包 烤箱预热 上火160 下火150 25分钟 上色盖锡纸

菜谱创建时间：2020-07-25 19:24:11