①土豆,洋葱,木棉豆腐都切小块备用,放点泡菜。 ②准备酱料,辣椒酱两勺+一勺芝麻油+一勺烧菜的油。
③酱料下锅随便炒香
④倒水
⑤下所有材料,加3勺鲜酱油。(喜欢肉汤的可以加一小罐金枪鱼,我试过还挺好吃的,连汁一起倒)
我用的这个酱油
⑥中火10分钟以上,土豆酥了就行。 完事儿了,真的很下饭,也没有很辣。(上海人可以接受的辣度)
这个食谱的量是三人份的。 (食材按爱好置换,但是土豆洋葱我觉得还是比较精髓的~泡菜加不加都无所谓,如果有的话可以加点大葱什么的)