冬瓜丸子汤

作者： 小梁今天瘦了吗

用料

• 冬瓜 300克
• 猪肉馅 100克
• 姜末 适量
• 葱末 适量
• 生抽 一勺
• 老抽 多半勺
• 料酒 一勺
• 蚝油 半勺
• 香油 一勺
• 鸡蛋 1个
• 粉丝 一把
• 香菜 2颗
• 盐 1小小小勺

冬瓜丸子汤的做法步骤

步骤 1

肉馅加入姜末姜末

步骤 2

生抽一勺

步骤 3

老抽多半勺

步骤 4

料酒一勺

步骤 5

蚝油半勺

展开全部

步骤 6

步骤 6

香油一勺

步骤 7

鸡蛋一个（差点忘了放鸡蛋哈哈哈不放其实也🉑️）

步骤 8

放半勺盐（大概小拇指指甲盖那么多就好）

步骤 9

搅均

步骤 10

冬瓜切片（我嫌麻烦就挖了小球球）

步骤 11

多半锅水

步骤 12

水开之后放肉丸 肉放在手心 握拳可以从虎口挤出来远远的小肉丸🤪

步骤 13

丸子都下完过两分钟下冬瓜

步骤 14

锅里煮两三分钟 （小冬瓜球不好熟，冬瓜片的话一分钟就够啦）

步骤 15

放泡软的粉丝，煮5分钟 关火前放一小撮盐

步骤 16

关火后放适量香菜末，香油

冬瓜丸子汤的小贴士

肉馅里没有放白胡椒，如果喜欢白胡椒的味道，可以出锅之后往汤里放一些

菜谱创建时间：2020-07-25 18:08:46