入门新手也可以做的全麦红糖面包～(豆沙馅)

作者： 火星上的鲨鱼

第一次做面包就成功了 所以写下此菜谱仅做记录用‼️ 防止自己忘记配方 好多步骤没有拍图，我尽量用详细的语言描述清楚。 高筋面粉和黑全麦粉是我混在一起加的，总共是300克。 如有不对的地方请多多指教，谢谢大家。

用料

• 高筋面粉 250克
• 黑全麦粉 50克
• 牛奶 150克
• 红糖 35克
• 黄油 20克
• 鸡蛋 一个
• 酵母 5克
• 盐 3克
• 豆沙 100克
• 坚果 适量

入门新手也可以做的全麦红糖面包～(豆沙馅)的做法步骤

步骤 1

除黄油之外所有材料放入面包机，先放液体再放固体，最后再面粉上面挖个小洞洞放酵母。自动和面15分钟后加入切成小块的黄油，再揉15分钟。

步骤 2

面团揉好以后拿出来放到盆子里面然后盖上保鲜膜，发酵至两倍大。

步骤 3

把发酵好的面团拿出来揉一揉，排排气。揉成长条之后，切成四块小剂子。然后盖保鲜膜醒个十分钟。

步骤 4

把小剂子赶成椭圆长条形之后，加入豆沙馅。

步骤 5

面团的上下面合起来捏紧以后整下形放烤盘里。(捏好的那一面朝下放哈)

展开全部

步骤 6

步骤 6

(这一步我终于有手拍图了)在面包表面撒上切碎的坚果和面粉。

步骤 7

把装好面包的烤盘放烤箱里，在底下放一碗热水，然后二次发酵，看到它比刚才长大一些(约为原来的一倍大)就可以烤啦

步骤 8

烤箱预热，180度烤25分钟就可以出炉啦

步骤 9

很好吃哒！

菜谱创建时间：2020-07-25 17:30:48