蜜桃奶酪馅

作者： 阿娟私厨教室

夏季必备蜜桃乳酪🍑 蜜桃调和了奶酪的厚重口感，早餐面包、蛋糕的最佳拍档，原谅我拍不出来你粉嫩的颜色😊

用料

• 大堡礁涂抹奶油干酪 150克
• 淡奶油 50克
• 蜜桃馅
• 红桃 2个
• 柠檬汁 适量
• 香草膏 1滴
• 水怡 30克
• 水 适量
• 细砂糖 40克
• 盐 少许

蜜桃奶酪馅的做法步骤

步骤 1

红桃用盐搓洗干净

步骤 2

红桃削皮，桃肉切成小粒

步骤 3

桃肉内放30克砂糖腌制

步骤 4

放入柠檬汁拌匀腌制半小时

步骤 5

水漫过桃皮加少许盐煮开至桃皮变色

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步骤 6

步骤 6

将煮好的桃皮水倒出备用

步骤 7

将腌制好的桃肉和桃皮水一起熬煮

步骤 8

加入一滴香草膏

步骤 9

放入30克水怡继续煮至桃肉成透明收汁

步骤 10

煮好的桃肉好粉嫩还有一颗颗的香草籽

步骤 11

将奶酪和淡奶油10克砂糖混合打发

步骤 12

从冰箱取出冷却好的蜜桃馅和打发好的奶酪

步骤 13

将蜜桃馅加入奶酪中混合

步骤 14

粉嫩的蜜桃奶酪馅做好啦口感超棒👍🏻

步骤 15

戚风蛋糕切块中间切一刀，不要切断

步骤 16

夹上好吃的蜜桃奶酪馅完美😋

菜谱创建时间：2020-07-25 15:47:19