胡萝卜香菇烧鸡

作者： 黎小狸狸子

就是突然想吃了，很简单，可以自己动手做的吃哟

用料

• 鸡 1只
• 胡萝卜 2根
• 香菇 8朵
• 土豆 1个
• 葱 5根
• 生姜 5片
• 大蒜 5瓣
• 冰糖 5颗
• 火锅底料 1/4包
• 盐 适量
• 胡椒粉 适量

胡萝卜香菇烧鸡的做法步骤

步骤 1

准备一只尖叫鸡

步骤 2

剁成一小块一小块

步骤 3

胡萝卜，香菇，土豆切成块，土豆块切小一点，出锅前十分钟在下土豆

步骤 4

清水放入生姜泡切好的鸡块，三十分钟清洗几遍，然后捞出控水，这样泡出血水就不用焯水了

步骤 5

准备好大蒜和火锅底料

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步骤 6

步骤 6

油温6层倒入糖，小火，不停的搅动让糖融化

步骤 7

放入鸡块，炒个三五分钟，放入大蒜继续炒，可以放一点白酒翻炒，更香

步骤 8

放入火锅底料继续炒

步骤 9

放入胡萝卜香菇继续炒个两三分钟

步骤 10

倒入水，盖上锅盖开始煮20分钟，可以用铲子铲一下胡萝卜，软了没有，如果没有继续加水煮 根据口味加盐和胡椒粉

步骤 11

水块煮干了，倒入土豆，加少许水，翻炒一下，继续煮，当然也可以不加，我自己想吃就加了一些

步骤 12

水差不多住干了，尝一下味道，撒上葱花就可以出锅了

菜谱创建时间：2020-07-25 15:28:06