鸡翅毛肚多多麻辣香锅

作者： Elaine不是吃素的

麻辣香锅是我很喜欢在外面吃的一道菜！ 又是一道在家里做超级容易，而且超级简单的菜！ 而且在外面吃总是不能随心所欲地搭配自己想要的食材，鸡翅、毛肚总是觉得不够吃呀～ 干锅爆炒，全程不加一滴水。 跟着我的食谱，一起来做鸡翅管够的麻辣香锅吧！

用料

• 鸡翅 8个
• 宽粉 一碗
• 毛肚 适量
• 青菜 适量
• 郫县豆瓣酱 3勺
• 火锅底料 2勺
• 盐 1勺
• 生抽 1勺
• 辣椒粉 适量
• 油 少量

鸡翅毛肚多多麻辣香锅的做法步骤

步骤 1

鸡翅洗净，加一勺盐浸泡半小时

步骤 2

宽粉（干的）用温热的水泡20分钟泡软；同时青菜洗净，切好，毛肚洗净切条

步骤 3

鸡翅控干水分，热锅冷油，中火煎鸡翅。先煎有皮的一面，然后再另一面，煎至两面金黄

步骤 4

3勺郫县豆瓣酱，2勺火锅底料，炒出红油

步骤 5

下鸡翅，翻炒至充分上色

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步骤 6

步骤 6

鸡翅差不多熟了的时候下宽粉，炒匀

步骤 7

继续下毛肚和青菜，这两种菜都很好熟，再加1勺生抽，炒匀之后出锅

步骤 8

铛铛铛！出锅！开饭！

鸡翅毛肚多多麻辣香锅的小贴士

🌟只要郫县豆瓣酱和火锅底火锅底料，就能做出超级美味的麻辣香锅啦 🌟自己在家做麻辣香锅，配料可以随意搭配，制作的关键是对食材的了解，提前处理好食材，注意下锅的顺序。不易熟的食材要先放，容易熟的要后放 🌟如果觉得不够辣，可以按喜好再加辣椒或辣椒粉

菜谱创建时间：2020-07-25 14:57:59