第一年种菜,后院摘了一把芸豆,挖了一颗土豆,嘿还行有果实。
芸豆和土豆都切手指关节一样长的段,热锅放油炒肉末,加丁点糖和料酒,生抽调味炒。肉末炒半熟加土豆炒,土豆都沾上油后放芸豆炒,或者一起放炒也挺啊。
炒到芸豆变成油绿色加汤水,烧熟再烧一会儿,加粉丝,粗细粉丝都行啊,粗的耐火的粉丝需要先煮熟再加入,避免芸豆土豆和粗粉丝一起煮过熟不好吃。
加葱花,盐,出锅啦! 盐我在炒芸豆土豆的时候就加了一点,最后是调味的。