S1木耳泡水，金针菇洗净，鸡蛋先滩成饼再切成条备用； S2 西红柿切成小块，炒熟之后加水，依次放木耳、金针菇，最后出锅前放鸡蛋和葱。 真的是简单又好吃，我复刻的我们这儿的一家砂锅米线店。 里面还可以放粉丝、米线、面条什么的，直接当汤喝也可以。 看到的朋友一定要试一下！！！