夏威夷鱼生饭（三文鱼/吞拿鱼）Poke Bowl

作者： 北京叶子

分量：2-3人食 想吃什么新鲜的都可以加进来！ 非常适合夏天爽口吃🏖️，再配个椰子水🥥 （👙和🕶️这里可飘过😄）

用料

• 1.米饭做法：
• 白米饭🍚 500g
• 日本醋 2大勺
• 白砂糖 2小勺
• 2.酱汁做法：
• 蛋黄酱 25g
• 生抽 3小勺
• 鱼露（泰国） 1/2小勺
• 辣椒酱（微辣） 1大勺
• 柠檬汁 1/2个柠檬
• 黑胡椒 1小勺
• 芝麻油 1小勺
• 3.配料：
• 寿司三文鱼🍣切小块 200g
• 牛油果🥑切片 1
• 黄瓜🥒切丝 半个
• 芒果🥭切块 1个
• 软豆腐（凉拌豆腐那种）切块 1块
• 胡萝卜🥕切丝 半个
• 香菜 碎末 一小撮
• 小葱 碎末 一小撮
• 芝麻粒 一小撮
• 海苔丝 一小撮
• 黑胡椒 一小撮
• 干海藻（热水泡发7分钟） 干的一小撮
• 4.海藻酱料：
• 姜 1/2 小勺
• 蒜🧄 1-2瓣
• 生抽 120ml
• 日本米醋 90ml
• 日本料酒mirin 30ml
• 芝麻油 30ml

夏威夷鱼生饭（三文鱼/吞拿鱼）Poke Bowl的做法步骤

步骤 1

- 把三文鱼放到第二部分的酱汁中搅拌均匀 - 放到冰箱中冷藏15分钟

步骤 2

- 干海藻热水泡发7分钟后，沥干，切丝 - 把第二部分的海藻酱料2大勺与海藻拌均

菜谱创建时间：2020-07-25 08:06:28