香菇泡水(水别倒) 鸡肉切块 配菜切一下
热点油先把鸡肉煎一下,放入洋葱大蒜生姜干辣椒煸炒3-4分钟。
加入料酒,煮个2分钟 加香菇豆皮盖盖子炖5分钟。
加香菇水加土豆,盐,生抽老抽耗油 搅拌炖15分钟
加青椒炖1分钟。撒点葱花。搞定