海鲜咖喱越南米粉

作者： 食极都唔肥

做越南春卷剩下的米粉怎么消耗？其实做起来和我们普通的米粉差不多，所以这个越南米粉完全可以用普通米粉啊，面啊之类代替。

用料

• 越南米粉 半包
• 明虾 15只
• 牛肉丸 9个
• 蛋皮 适量
• 紫甘蓝 适量
• 生菜 适量
• 咖喱块 一盒

海鲜咖喱越南米粉的做法步骤

步骤 1

煎蛋皮切丝，紫甘蓝，生菜切丝备用，这些是用剩下的，不然连这张照片也没有😂

步骤 2

明虾用牙签挑虾肠，剪掉长须，牛肉丸买现成的。今天做得太急过程没拍照，随便下载一张先用用，以后再加，大家意会一下哈

步骤 3

越南米粉用开水煮熟，捞出后放冰水或凉开水泡一下，洗去表面的淀粉，这样就不会黏糊糊的，用冰水还会更Q弹，然后沥干水份

步骤 4

我煮3人份用了一盒咖喱块，就是这个牌子，万能的咖喱块，煮米粉的同时煮一锅开水，放咖喱块，可以同时放牛肉丸，反正牛丸煮不烂，咖喱块完全溶了以后放虾，煮到你喜欢的浓度，试一下味道，可以放一点点盐

步骤 5

将煮好的咖喱汤倒进米粉里，将食物码到米粉上，米粉吸收了浓浓的咖喱味，吃了一大碗，减肥什么不存在的～

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步骤 6

步骤 6

我真的好想认认真真写个菜谱，拍个过程，可是我想起来的时候锅里只剩下这些了，我对不起大家

海鲜咖喱越南米粉的小贴士

家里有什么放什么，反正灵魂是咖喱，喜欢吃咖喱的放什么都好吃😋

菜谱创建时间：2020-07-24 23:26:47